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是小程序拯救了餐饮业,还是餐饮业拯救了小程序?

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2019-4-11 19:26:29 显示全部楼层 阅读模式
小程序从被看衰到如今的火爆,是餐饮行业让大众逐渐了解小程序的多种可能性。小程序也以其触达链短,场景丰富,无需下载安装等特点给实体店商家、用户带来了更多种的体验。成为餐饮商家新一轮的战场。
今天,我们带来了一期“小程序+餐饮”合辑,精选了几个案例,一起来看看这些餐饮界的行业巨头和小程序是怎么相互影响的吧!
远程自助点餐
“顾客排队点餐,店员一对一服务”是传统餐饮行业运营的常态,再加上点餐过程中双方沟通、顾客思考和选择的时间,一定程度上加重了商户的运营成本。而小程序提供的“远程自助点餐”,则可以说是给商户带来了另一种选择。
【案例一:肯德基+】
肯德基开通“肯德基+”小程序,上线“远程自助点餐”功能后,越来越多的顾客在小程序中自助选店点餐,通过微信支付便捷买单后,到选定门店取餐,无需到店排队点餐。商户门店拥挤、排队等候的现象也得到明显缓解,运营压力有一定程度降低。
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【案例二:CoCo都可手机点餐】
在上线很快的一段时间内,“CoCo都可手机点餐”小程序订单总数达到370万,小程序点单总用户数也达到707万,因为更便捷的消费体验,越来越多的顾客选择成为他们的消费者。小程序“自助点餐+支付”的闭环除了提升顾客的消费体验外,在提升门店翻台率的同时能够为门店节省大量的时间及人力成本,既带来营收,也缓解了门店客流压力,为商户的运营实现了有效“减负”。
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餐食提前预订
【案例:巴比商城】
除了“远程自助点餐”外,小程序还能够实现“餐食提前预订”功能,在减少门店运营成本的基础上,进一步帮助商户预估销量,提前进行充足备货。以早餐老字号品牌巴比馒头为例,在接入小程序“巴比商城”后,巴比馒头完成了新一轮的品牌运营升级:在“巴比商城”小程序中,顾客可预订当天或第二、第三天的餐食,并可自主选择具体的取餐时间,到点直接于门店取走即可。
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通过小程序便捷的“提前预订”,门店非但不用在就餐高峰时间段耗费巨大的人力成本,还可以根据预订情况提前进行准备,把运营工作安排得更为合理。不仅如此,在这基础上,“巴比商城”也为用户带去了更好的服务和体验,从而更有效地提升了用户粘性。
会员积分兑换
【案例:i 麦当劳】
餐饮行业发展至今,顾客体验除了享受到美味的餐食外,还应该包括从开始点餐到用餐以后的一系列流畅同时也极具个性化的服务。麦当劳就在“i麦当劳”小程序里为粉丝们搭建了一个“积分商城”。顾客注册成为会员后,每一笔微信支付买单都可自动积分,顾客还能在小程序里用这些积分来兑换不同的麦当劳产品和优惠券。
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小程序带来的积分系统,不仅仅是在售后环节提升了顾客的消费体验,对于品牌商户来说,更重要的是能够凭借积分及兑换情况更深入认识顾客、了解他们的喜好,以便进一步调整、丰富、个性化自身的服务内容,为后期更精准的营销提供参考。
除了上面提到的远程点餐、提前预订及会员积分外,小程序还为餐饮行业提供了外卖、拼团等更多功能,经过几年的发展,小程序+微信支付构建的生态也逐渐丰满起来。在未来,二者和各个行业的碰撞将会擦出更多火花,打开更广阔的市场。
那么,你觉得是小程序拯救了餐饮业,还是餐饮业拯救了小程序?讨论起来吧~

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